Les Douceurs Angevines

05 avril 2020

Gourmande un jour...

...gourmande toujours!

Les transats sont sortis en cette belle journée d'avril. Voilà un beau dimanche qui s'annonce!

J'ai sorti mes tropéziennes et mon carnet de cuisine.

La famille réunie, cela fait une belle tribu à nourrir pour le goûter.

Cette semaine, j'ai inauguré de nombreuses recettes sucrées: les meringues, les financiers, la pâte d'amande ou autre.

Fait maison bien entendu! Mais il restait à chaque fois 5 jaunes d'oeuf.

Confinement #onlimitelegaspillage: voilà une excellent recette très simple qui ne demande que 4 ingrédients.

Les Bagues Angevines. Une tuerie!

 

 

good

 

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Recette

- 230 g de farine

- 125 g de sucre en poudre

- 130 g de beurre

- 5 jaunes d'oeufs

Préchauffer le four à 160°C. Mettre le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier avec le sucre. Ecraser le tout à la fourchette jusqu'à ce que ce soit crémeux. Ajouter les jaunes d'oeuf un par un en mélageant bien puis la farine petit à petit. Remplir la poche à douille avec la pâte. Faire des formes de son choix sur la plaque. Faire cuire 8 à 10 min jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Et le tour est joué!

 

 

top   very good

 

coeur

 

 

Haut les coeurs!

***

 

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20 mars 2020

Le Printemps est là...

 

 ... déployant dans le jardin une herbe bien verte et la joie dans les coeurs.

Le soleil nous ouvre enfin ses portes.

J'ai eu une envie irrésistible de cuisiner en cette période de quarantaine et de pénurie.

Mieux vaut mourir de tout sauf de faim, n'est-ce pas?

Voici donc une recette venue tout droit de mon séjour américain:

les fameux "Peanut Butter Cookies".

Merci Toni.

 

Miam

 

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                            Ingrédients:                         

                            -  220 g de farine
                            - 100 g de beurre mou
                            - 130 g de beurre de cacahuète
                            - 1 oeuf
                            - 60 g de sucre blanc
                            - 60 g de cassonade
                            - 1 c. à c. de bircabonate
                            - 1 sachet de sucre vanillé
                            - 1 pincée de sel
                            - bonus : des pépites de chocolat pour les gourmands :)

 

                                               

The Best

 

Pour compléter votre goûter et ne pas prendre trop de kilos (# beurredecacahuète :P)

accompagner le tout d'une ribambelle de fruits.

 

Bon appétit!!!

***

 

 

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